春天野菜窝头大全！8款家常配方，手把手教你蒸出满口清香

春天，万物复苏，正是品尝野菜的好时节，随着健康饮食理念的普及，越来越多的人开始关注天然、绿色的食材，我们为大家带来8款春天野菜窝头的家常配方，手把手教你蒸出满口清香,让你在家也能轻松享受春天的美味与健康！

野菜窝头的营养价值

野菜不仅味道鲜美，还富含多种维生素和矿物质，具有清热解毒、增强免疫力的功效，而窝头作为传统的粗粮食品，富含膳食纤维，有助于消化和减肥，将两者结合，不仅美味可口,更是健康饮食的绝佳选择。

8款家常野菜窝头配方

荠菜窝头

材料：荠菜200克，玉米面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 荠菜洗净,焯水后切碎。
2. 将玉米面、面粉、酵母混合，加入荠菜和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸20分钟。

马齿苋窝头

材料：马齿苋200克，小米面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 马齿苋洗净,焯水后切碎。
2. 将小米面、面粉、酵母混合，加入马齿苋和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸25分钟。

蒲公英窝头

材料：蒲公英200克，高粱面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 蒲公英洗净,焯水后切碎。
2. 将高粱面、面粉、酵母混合，加入蒲公英和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸20分钟。

苦菜窝头

材料：苦菜200克，燕麦面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 苦菜洗净,焯水后切碎。
2. 将燕麦面、面粉、酵母混合，加入苦菜和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸25分钟。

灰灰菜窝头

材料：灰灰菜200克，荞麦面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 灰灰菜洗净,焯水后切碎。
2. 将荞麦面、面粉、酵母混合，加入灰灰菜和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸20分钟。

车前草窝头

材料：车前草200克，大麦面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 车前草洗净,焯水后切碎。
2. 将大麦面、面粉、酵母混合，加入车前草和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸25分钟。

苋菜窝头

材料：苋菜200克，玉米面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 苋菜洗净,焯水后切碎。
2. 将玉米面、面粉、酵母混合，加入苋菜和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸20分钟。

艾草窝头

材料：艾草200克，糯米面300克，面粉100克，酵母5克,盐适量。

做法：

1. 艾草洗净,焯水后切碎。
2. 将糯米面、面粉、酵母混合，加入艾草和适量水,揉成面团。
3. 分成小剂子,捏成窝头形状。
4. 蒸锅预热，放入窝头,大火蒸25分钟。

制作小贴士

1. 野菜处理：野菜在食用前一定要清洗干净,并焯水去除苦涩味。
2. 面团揉制：面团要揉至光滑,这样蒸出的窝头才会更加松软。
3. 蒸制时间：根据窝头的大小和面团的种类,适当调整蒸制时间。

健康饮食新风尚

在当前健康饮食风潮下，野菜窝头不仅满足了人们对美味的需求，更符合健康、低碳的生活理念，无论是作为主食还是点心,都是春季餐桌上的绝佳选择。

春天是品尝野菜的最佳时节，不妨动手尝试这8款春天野菜窝头，让满口清香带你感受春天的美好，健康饮食,从每一个小小的窝头开始！

通过这篇文章，希望大家能够掌握这些简单又美味的野菜窝头做法，享受健康与美味的双重盛宴，快来试试吧,让春天的味道在你的舌尖绽放！

春天野菜窝头制作大全！8款家常配方，让你轻松蒸出满口清香

随着春天的到来，万物复苏，大自然馈赠给我们丰富的野菜，在这个追求健康饮食的时代，野菜窝头以其独特的清香和营养价值，成为了餐桌上的新宠，就让我们一起来学习8款家常野菜窝头的制作方法,用双手蒸出春天的味道！

蒲公英窝头

蒲公英不仅具有清热解毒的功效，还能为窝头增添一丝独特的苦味，将新鲜的蒲公英洗净切碎，与玉米面、小麦粉混合，加入适量的水和酵母，和成面团后发酵，待面团发至两倍大时，做成窝头形状,上锅蒸熟即可。

荠菜窝头

荠菜是春天的常见野菜，具有独特的香甜味，将荠菜洗净后切碎，与面粉、玉米面混合，加入少许盐和酵母，和匀后发酵，做成窝头后蒸熟，口感松软,清香四溢。

马齿苋窝头

马齿苋的酸味能为窝头带来别样的风味，将马齿苋洗净后焯水，切碎后与面粉、豆面混合，加入适量的水和酵母发酵，做成窝头上锅蒸熟,每一口都是春天的味道。

苦菜窝头

苦菜虽带有一丝苦味，但正是这股苦味让人回味无穷，将苦菜洗净切碎，与面粉、玉米面混合，加入水和酵母发酵后做成窝头，蒸熟后，苦菜的清香与面香交织在一起,令人陶醉。

灰灰菜窝头

灰灰菜是春季的另一种常见野菜，具有独特的口感，将灰灰菜洗净后焯水切碎，与面粉、荞麦面混合，加入适量的水和酵母发酵，做成窝头形状后蒸熟,即可品尝到灰灰菜的鲜美。

车前草窝头

车前草不仅具有药用价值，还能为窝头增添一丝草本的清香，将车前草洗净切碎，与面粉、黄豆粉混合，加入水和酵母发酵，做成窝头后蒸熟,每一口都充满了自然的味道。

野葱窝头

野葱的辛辣味能为窝头带来独特的口感，将野葱洗净切碎，与面粉、小米面混合，加入适量的水和酵母发酵，做成窝头上锅蒸熟,野葱的香味扑鼻而来。

槐花窝头

春天正是槐花盛开的季节，将新鲜的槐花洗净后与面粉、大麦粉混合，加入水和酵母发酵，做成窝头形状后蒸熟，槐花的香甜味与面香融为一体,令人回味无穷。

在这个追求绿色、健康饮食的时代，野菜窝头不仅满足了人们对美味的需求，更体现了对自然的敬畏与利用，通过以上8款家常野菜窝头的制作方法，相信你能轻松蒸出满口清香的窝头,品味春天的美好。

不妨在这个春天，尝试一下这些野菜窝头的制作方法，让你的餐桌多一份自然的味道，在享受美食的同时,也能感受到大自然的馈赠和生活的美好。